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sábado, 19 de abril de 2014

Reacciones enzimáticas: procesos vitales para el desarrollo de la vida


En la ultima clase de bioquímica, estuvimos aprendiendo sobre las enzimas, que son proteínas (¡Ojo! , todas las enzimas son proteínas, pero no todas las proteinas son enzimas), y cumplen la función de catalizadores biológicos (es decir que son entes que aceleran procesos). Estos se llevan a cabo dentro de todos los organismos, cumpliendo diferentes funciones dentro del mismo: oxidoreductasas (aceleradoras de reacciones químicas de oxido-reducción), transferasas (aceleradoras de reacciones químicas de transferencia de grupos químicos), hidrolasas (de reacciones químicas de hidrolisis-->ruptura de enlaces por agua), liasas (aceleran reacciones de lisis--> ruptura de enlaces), isomerasas (aceleran reacciones donde un isómero se transforma en otro) y ligasas (aceleran reacciones químicas donde se forman enlaces dobles--> síntesis).
Algunas enzimas, para poder realizar estos diferentes procesos necesitan de un acompañante, es decir un cofactor (es decir moléculas que son necesarias para algunas enzimas).
Estos se dividen en:
  •  coenzimas (casi todas son vitaminas, es decir que son esenciales, que no las fabricamos; poseen bajo peso molecular y una alta resistencia al calor)
  • grupos prosteticos (se encuentran muy unidos a las enzimas).
Finalmente les dejamos un video para una mayor comprension del tema.
Saludos y esperamos que les guste.

https://www.youtube.com/watch?v=oOjZfHLkBys

2 comentarios:

  1. Excelente!!!
    Nada mejor que acompañar un buen video con un (muy buen) texto de producción propia!!!
    Y ya me imagino cuando ustedes hagan su propio video, no?
    Un par de detalles que no empañan la calidad de esta entrada: en las hidrolasas faltó "editar" el entre paréntesis y los grupos prostéticos no son de peso molecular elevado...
    Las felicito por esta excelente entrada en este #MundoBioquímico!!!
    La seguimos...
    Salu2!!!
    Pablo

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  2. Nos alegra que te haya gustado nuestro improvisado texto! Corregimos los detalles que nos mencionaste. Gracias por el aporte!

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